{"id":3950,"date":"2013-02-23T07:36:31","date_gmt":"2013-02-23T07:36:31","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/joomla\/2013\/02\/23\/cafe-copa-y-puro\/"},"modified":"2025-05-28T14:32:48","modified_gmt":"2025-05-28T12:32:48","slug":"cafe-copa-y-puro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/2013\/02\/23\/cafe-copa-y-puro\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9, copa y puro"},"content":{"rendered":"\n

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Athletic Club 1-3 Real Sociedad<\/th><\/tr><\/thead>
Jornada 25 Liga – 22\/02\/2013<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

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Cruc\u00e9 unas cuantas apuestas antes del derby de San Mam\u00e9s. M\u00e1s por entretenimiento que por convicci\u00f3n. Siempre con el deseo de ganar y provocar un poquito, o un muchito seg\u00fan los casos, a la otra parte que supongo acepta el reto con el mismo objetivo, ya que el contenido del montante se reduce a un pintxo pote que es una de las invenciones m\u00e1s exitosas de los \u00faltimos tiempos en el sector de la restauraci\u00f3n. Gracias a la victoria, a los goles de Antoine, Imanol y Carlos las he ganado todas.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

C\u00f3mo cambian las cosas con el tiempo. Antes, la apuesta preferente se concretaba en un \u201ccompleto\u201d, es decir, caf\u00e9, copa y puro. En bares y tabernas se acostumbraba a consumir cafelito, un co\u00f1ac de andar por casa y un farias que era la marca m\u00e1s tradicional de puros. Ahora, ya no se fuma dentro de los establecimientos, y creo que se consume poco Veterano o Soberano, los brandys tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

Pervive el caf\u00e9. En algunas zonas muy concretas, se incorpora an\u00eds o cazalla a la copa para concluir en un sol y sombra que a los cr\u00edos nos llamaba la atenci\u00f3n al comprobar la convivencia en capas de ambos alcoholes. Una ma\u00f1ana muy g\u00e9lida, volviendo de un partido, par\u00e9 en Somosierra a desayunar y los trabajadores que andaban por all\u00ed se enjaretaban un Chinch\u00f3n de trago. Una vez lo intent\u00e9 y me quem\u00e9 hasta el habla.<\/p>\n\n\n\n

Los derbys facilitan el intercambio de pareceres. Antes de que pite el \u00e1rbitro se admite todo. Que si vosotros, que si nosotros. Cada cual expresa las razones que le llevan a confiar en los suyos o dudar del real rendimiento de los contrincantes. Esto se repite con fidelidad absoluta cada vez que Athletic y Real se enfrentan. Ha habido ocasiones con fuego cruzado, artiller\u00eda pesada y tomahawks a la l\u00ednea de flotaci\u00f3n enemiga. En cambio, otras, caso de anoche, se han dado la mano y no han estado lejos de cantar, agarrados, aquello del \u201ccorro de la patata\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s la grada, los seguidores ilusionados con los suyos, a\u00f1orando que todo salga de cara y la felicidad impagable recorra todos los recovecos del cuerpo exultante. Camisetas, gorras y bufandas (ayer con m\u00e1s motivo porque la rasca a orillas del Nervi\u00f3n era fina) para identificarse y hacer p\u00fablica manifestaci\u00f3n de sus afecciones.<\/p>\n\n\n\n

Pita el \u00e1rbitro y se acaban las teor\u00edas. Pura y dura pr\u00e1ctica. Dos entrenadores extranjeros, como ajenos a la causa, pero involucrados por sus respectivos entornos. Alineaciones m\u00e1s o menos escondidas para no dar pistas al rival y desarrollo sobre el tapete de las t\u00e1cticas perge\u00f1adas con mimo y celo. Montanier pudo contar pr\u00e1cticamente con todos los que quiso. Bielsa, no. Las lesiones hacen mella en la bancada rojiblanca, adem\u00e1s del rosario de sucesos que se acumulan desde el verano.<\/p>\n\n\n\n

Cada equipo se dise\u00f1\u00f3 al modo de los adiestradores. Montanier decidi\u00f3 sentar a Vela para dar salida a Agirretxe en la formaci\u00f3n inicial y con ello dar carrete a quienes entend\u00edan que la situaci\u00f3n aconsejaba otra cosa. Las redes sociales y los m\u00f3viles se colapsaron tres horas antes del inicio del encuentro cuando salt\u00f3 un rumor-noticia que se confirm\u00f3 posteriormente. Debi\u00f3 entender el t\u00e9cnico franc\u00e9s que la salida rojiblanca pod\u00eda ser enorme y que necesitaba arriba un referente m\u00e1s concreto para contestar la propuesta local. En la estrategia t\u00e1ctica prefiri\u00f3 contar con el mexicano m\u00e1s fresco cuando la pelea fuera diferente y el partido llevara minutos de desgaste.<\/p>\n\n\n\n

Quiz\u00e1s ahora, el t\u00e9cnico galo modifica lo que hace un a\u00f1o era su raz\u00f3n de ser. Agirretxe jugaba en casa y mucho menos fuera. Este a\u00f1o la Real disputa los partidos de casa con falso delantero. Si esa es una constante, la decisi\u00f3n de anoche se basa en su convicci\u00f3n, arrastrando a Vela al banquillo que es lo inhabitual. Que si las cosas sal\u00edan mal le iban a caer m\u00e1s palos que a una estera era algo incuestionable.<\/p>\n\n\n\n

El primer tiempo ofreci\u00f3 mejor cara de los locales. Presi\u00f3n, juego directo, agobio al rival y un gol espl\u00e9ndido de Ibai G\u00f3mez a centro no peor de Aurtenetxe. La Real, sin bal\u00f3n ni juego, estaba tocada y casi hundida, pero el f\u00fatbol es gol. Al centro de Chory le puso r\u00fabrica brillante Griezmann cuatro minutos m\u00e1s tarde. Cuando peor pintaba, los guipuzcoanos recuperaron el habla y las sensaciones y quiz\u00e1s los mejores minutos, parecidos a lo que suele ser su virtud y que hasta entonces hab\u00edan brillado por su ausencia. La Real jugaba a lo que no le gusta o a lo que no sabe. Empate y al vestuario.<\/p>\n\n\n\n

Quedaba un mundo, pero gir\u00f3 a favor de las voluntades visitantes. Fue clave el segundo y decisivo el que cerr\u00f3 tanteo, casualmente firmados por Agirretxe y Vela, los elementos de la discordia en la previa del encuentro y los vitoreados, como el t\u00e9cnico, a la conclusi\u00f3n del partido de la despedida. No s\u00e9 si luego hubo caf\u00e9, copa y puro, pero pelotazos (y no de goma) sin discutir. La nueva gente de la plantilla y muchos j\u00f3venes que les adoran ya han podido disfrutar de algo que les faltaba.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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