{"id":62,"date":"2008-02-12T19:33:53","date_gmt":"2008-02-12T19:33:53","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/joomla\/2008\/02\/12\/un-dia-de-sol-en-olaberria\/"},"modified":"2023-06-22T20:03:53","modified_gmt":"2023-06-22T18:03:53","slug":"un-dia-de-sol-en-olaberria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/2008\/02\/12\/un-dia-de-sol-en-olaberria\/","title":{"rendered":"Un d\u00eda de sol en Olaberria"},"content":{"rendered":"<p>S\u00e9 que estamos en invierno porque miro el calendario y compruebo que es febrero. Si fuera por el tiempo que hace, la historia ser\u00eda diferente. Hoy, el d\u00eda ha lucido fabuloso. Sol radiante. Ni una sola nube en el cielo y una temperatura m\u00e1s que agradable. Destino Olaberria. En el valle entre Lazkao y esta poblaci\u00f3n se ubica <strong>&#8220;Etxe Zuri&#8221;,<\/strong> una sidrer\u00eda familiar que regenta Tom\u00e1s y que nos abre todos los a\u00f1os sus puertas. Paisaje verde con caser\u00edos diseminados y la quietud habitual del campo, en este caso lleno de manzanos con los que hacer la sidra.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Recomiendo que, antes de salir a la carretera, compruebes el lugar exacto y el camino que debes seguir para no perderte. Lo m\u00e1s f\u00e1cil es acceder desde Lazkao. Al poco de abandonar la poblaci\u00f3n se indica a la izquierda un camino (Sagardotegi, 1.000).\u00a0 Tomas esa direcci\u00f3n y al poco ya se anuncia el lugar. No te pierdes. Se aparca bien e incluso un par de columpios esperan a los ni\u00f1os.<\/p>\n<p>\u00a0Han llegado todos. Los ciclistas <em>Alberto Mart\u00ednez<\/em> y <em>Jorge Azanza<\/em>, los jugadores de la Real Sociedad, <em>Elustondo<\/em> y <em>Carlos Mart\u00ednez,<\/em> el pelotari de Aspe <em>Aitor Zubieta<\/em>. Nos ha faltado un jugador del Beasain, <em>Sergio Mart\u00edn<\/em>, el delantero vagonero que con 38 de fiebre se ha tenido que quedar en casa. <em>Javi Moreno<\/em>, al mando de los aparatos t\u00e9cnicos e <em>I\u00f1igo Chaurre<\/em> con sus compa\u00f1eros han completado la n\u00f3mina de tertulianos.<\/p>\n<p><a data-lightbox=\"group:mygroup1;titlePosition:inside\" href=\"images\/articulos\/man080204.jpg\" title=\"Etxe Zuri con Alberto Mart\u00ednez, Jorge Azanza, Aitor Zubieta, Gorka Elustondo y Charly Mart\u00ednez\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"images\/articulos\/man080204.jpg\" border=\"0\" alt=\"Etxe Zuri\" width=\"500\" height=\"375\" \/><\/a><\/p>\n<p>No ha sido dif\u00edcil la charla. Alberto Mart\u00ednez ha colgado la bici para siempre y no le quedan ganas de dar pedales. Ante una carrera que concluye, otra que se inicia. Jorge Azanza (Euskaltel) \u00a0se muestra ilusionado con la nueva temporada. Su equipo se ha llevado un disgusto con la fractura de clav\u00edcula de Amets Txurruka, que trunca los objetivos del corredor vizca\u00edno.<\/p>\n<p>Azanza, muy amigo del pelotari Aitor Zubieta, destaca el valor de la persona por encima de las muchas virtudes que el zaguero de Etxarri Aranaz ofrece en los frontones. Ambos se han cruzado elogios. Lo mismo que los jugadores de la Real entre quienes existe una relaci\u00f3n mucho m\u00e1s valiosa que el hecho de ser compa\u00f1eros de equipo. Se han mostrado contentos con la situaci\u00f3n actual y a\u00f1oran el ascenso. Saben que los partidos de casa van a ser decisivos y les gustar\u00eda que Anoeta fuese un hervidero.<\/p>\n<p>Como en Etxe Zuri se sirve un sabroso men\u00fa del d\u00eda, muchos trabajadores de la zona han acudido a la sidrer\u00eda y les ha llamado la atenci\u00f3n nuestra presencia. Pero nadie se ha atrevido a acercarse a la mesa. Apenas hay tiempo que perder y en cuanto almuerzan vuelven a sus f\u00e1bricas.<\/p>\n<p>Con tranquilidad hemos iniciado el men\u00fa. Los deportistas apenas beben. Hemos probado un par de &#8220;txotxs&#8221; de sidra. Me ha gustado. Luego, agua y coca cola para hacer frente a un men\u00fa compuesto por: Foie con tostadas, pulpo a la brasa sobre fondo de patatas asadas, pimientos rellenos de conejo y champi\u00f1ones, bacalao en salsa y chuleta a la parrilla. De esto, hemos repetido. El postre tradicional de las sidrer\u00edas se compone de queso, nueces, membrillo, a los que se han a\u00f1adido unas tejas de Tolosa. Caf\u00e9, antes de hacernos unas fotos y de levantar el campamento.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Datos de la ubicaci\u00f3n <\/span><\/em><\/p>\n<p>Sidrer\u00eda Etxe Zuri<\/p>\n<p>Errekalde auzoa, s\/n<br \/> Olaberria(Gipuzkoa)<\/p>\n<p>Tfno.-943 88 20 49<\/p>\n<p>Mediod\u00eda: Abre todos los d\u00edas.<\/p>\n<p>Noche: Abre viernes y s\u00e1bado.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00e9 que estamos en invierno porque miro el calendario y compruebo que es febrero. Si fuera por el tiempo que hace, la historia ser\u00eda diferente. Hoy, el d\u00eda ha lucido fabuloso. Sol radiante. Ni una sola nube en el cielo y una temperatura m\u00e1s que agradable. Destino Olaberria. 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