{"id":7045,"date":"2020-11-06T03:00:00","date_gmt":"2020-11-06T01:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/elbeaterio.es\/?p=7045"},"modified":"2025-05-30T16:17:49","modified_gmt":"2025-05-30T14:17:49","slug":"queso-de-bola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/2020\/11\/06\/queso-de-bola\/","title":{"rendered":"Queso de bola"},"content":{"rendered":"\n
Real Sociedad 1-0 AZ Alkmaar<\/th><\/tr><\/thead>
Europa League Grupos – 05\/11\/2020<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

No creo que nos den la oportunidad de poder viajar a la ciudad del equipo que nos visit\u00f3 ayer y que se debi\u00f3 llevar un saco de goles. Una pena que solo fuera uno y una pena porque Alkmaar es una poblaci\u00f3n que ofrece su encanto y que est\u00e1 muy vinculada al queso. Dispone de un tradicional mercado al respecto en el que puedes comprar cualquiera de las muchas especialidades que se presentan al p\u00fablico todos los viernes. Es habitual regatear el precio lo que da un valor m\u00e1s entretenido a la compra. Los Kaas holandeses son estupendos, como la mantequilla y los tulipanes. Existe en esa poblaci\u00f3n un museo del queso, otro de la cerveza y un mont\u00f3n de sitios para visitar. Los t\u00edpicos molinos no faltan y patear las calles es una gloria, porque las poblaciones son llanas y facilitan los paseos.<\/p>\n\n\n\n

De peque\u00f1o, y de mayor, disfrutaba con el queso de bola, el de verdad, el que sabe estupendamente, protegido por un caparaz\u00f3n de cera roja, envuelto con celof\u00e1n del mismo tono. Lo que nos encontramos aqu\u00ed en muchas tiendas de alimentaci\u00f3n es un suced\u00e1neo que tiene de holand\u00e9s lo que Mozart de cupletista. Recuerdo un viaje a la cercana Amsterdam que, antes de coger el avi\u00f3n de vuelta, aprovechando el duty free<\/em> del aeropuerto, cargu\u00e9 la mochila de queser\u00edo, Gouda y Edam, alg\u00fan paquete de galletas de Stroopwafel y una l\u00e1mina de un cuadro de Van Gogh. Hubo quienes se hicieron con bulbos de tulip\u00e1n y los m\u00e1s curiosos y atrevidos compraron un brillante en una de las m\u00faltiples joyer\u00edas del aer\u00f3dromo. \u00bfA que os estoy poniendo los dientes largos?<\/p>\n\n\n\n

A falta de pan, nos conformamos con las tortas del equipo de f\u00fatbol que visit\u00f3 Anoeta. Tortas en el amplio sentido de la palabra y en todas sus acepciones, una de las cuales cont\u00f3 con la tolerancia de un colegiado escoc\u00e9s y gaitero. Todo al mismo tiempo. Como todas las entidades del deporte presumen de historia. Pasaron malos momentos con la crisis econ\u00f3mica (les patrocinaba un banco), pero se rearmaron desde la apuesta por j\u00f3venes jugadores y gracias a la entrada de un nuevo propietario que les devolvi\u00f3 al carril en el que estaban. Como vimos, visten de rojo y ese es color de pasi\u00f3n y sentimiento.<\/p>\n\n\n\n

En eso, la Real no le va a la zaga. Pasada una noche todav\u00eda me pregunto c\u00f3mo en el primer tiempo no les metimos unos cuantos, porque hace tanto tiempo que no veo dominar de semejante manera, crear ocasiones como botijos el alfarero, pero\u20ac el arte de meterla vale su precio en oro. Tambi\u00e9n es incre\u00edble que, en los calentamientos previos al partido en competici\u00f3n europea se lesione un futbolista, haya que cambiar de protagonista sobre la marcha, modificar el plan y adaptarse a una realidad imprevista. Un futbolista como Gorosabel, en momento estupendo de forma, un lateral que se come la banda, debi\u00f3 quedarse en el vestuario de modo inesperado por alg\u00fan problema en un tobillo. Si el d\u00eda del N\u00e1poles eso nos afect\u00f3 bastante y nos cost\u00f3 adaptarnos a la nueva realidad, anoche fue diferente. La Real cogi\u00f3 el toro por los cuernos, domin\u00f3, cre\u00f3 las ocasiones, pero exhibi\u00f3 el mismo d\u00e9ficit de acierto y punter\u00eda que ante los partenopeos.<\/p>\n\n\n\n

Una l\u00e1stima porque el equipo protagoniz\u00f3 un primer tiempo de enjundia. Mereci\u00f3 bastante m\u00e1s que el empate inicial en tiempo de descanso. Solo un pero que ponerles. Debieron matar el partido mucho antes. Los holandeses llegaban l\u00edderes, pero cautivaron muy poco y no s\u00e9 si se comportaron como el t\u00e9cnico oriotarra esperaba. La presencia de Moy\u00e1 bajo palos y m\u00e1s de media docena de cambios respecto a la alineaci\u00f3n de Vigo confirman la capacidad de los jugadores para responder cuando el entrenador les elige para cada compromiso. Los que jugaron ayer no fueron menos que los del \u00faltimo domingo y el anterior y el anterior y el anterior.<\/p>\n\n\n\n

Nada cambi\u00f3 tras el descanso, porque el partido fue unidireccional. No s\u00e9 lo que pasa por la cabeza de un futbolista mientras compite, pero tantas ocasiones marradas pod\u00edan minar la confianza en la victoria ante tanto infortunio acumulado. Felizmente, lleg\u00f3 la jugada que romp\u00eda la igualdad y distend\u00eda el ambiente. Portu acertaba a marcar en el segundo palo. \u00a1Por fin! Se gan\u00f3 un queso. Abrazos, besos y minutos por delante para ver qu\u00e9 camino cog\u00eda el partido. Sabemos de memoria que los tramos finales se hacen eternos y que, cuando en el cuarto minuto de prolongaci\u00f3n los holandeses disponen de una falta, en la que sube hasta el portero a rematar, te atacan los nervios. Voy a la cocina, porque no quiero ver y aprovecho para coger el cuchillo y darle un meneo al queso con un poco de pan. Vuelvo a la tele y veo a las realistas respirando profundo, lo mismo que al resto del territorio txuri-urdin.<\/p>\n\n\n\n

Por una vez, y sin que sirva de precedente, el que perdona no la pag\u00f3. Suma tres puntos y comparte el liderato con dos de los tres equipos restantes. Era necesario ganar para no quedarse descolgados. Y se gan\u00f3. Tres conjuntos empatados a seis puntos despu\u00e9s de haber acabado la primera vuelta. Las espadas en el aire, pero con mucha m\u00e1s informaci\u00f3n de los rivales. Imanol y su tropa siguen en la buena senda, con una valiosa conquista de resultados, de juego, de buena defensa, de calidad en mucho de lo que hace. El domingo se presenta otra prueba de juego ante un equipo como el Granada, tambi\u00e9n con la moral por las nubes, con buenos futbolistas y en racha de tanteadores favorables.<\/p>\n\n\n\n

Para despedirme, concluyo con una pregunta. \u00bfHan terminado de contar los votos de Pensilvania? \u00a1Por preguntar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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