Los lunes anuncian resaca, o cuando menos pocas ganas de hacer cosas. Se asemeja a la “mili”, cuando “saliente de guardia” das tumbos. Los\u00a0“findes”\u00a0 machacan y te devuelvan al primer d\u00eda de la semana sin recorrido. Por eso dije “s\u00ed” a la llamada. \u00a1Cena en el Ainere!. Hablamos de un local recogido en kale Nagusia (Mayor) de Hondarribia, junto al Hotel Obispo, una pocholada para pasar la noche……..<\/p>\n
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Los lunes anuncian resaca, o cuando menos pocas ganas de hacer cosas. Se asemeja a la “mili”, cuando “saliente de guardia” das tumbos. Los\u00a0“findes”\u00a0 machacan y te devuelvan al primer d\u00eda de la semana sin recorrido. Por eso dije “s\u00ed” a la llamada. \u00a1Cena en el Ainere!. Hablamos de un local recogido en kale Nagusia (Mayor) de Hondarribia, junto al Hotel Obispo, una pocholada para pasar la noche.\u00a0<\/p>\n
La mesa es siempre redonda. Me gustan mucho m\u00e1s que las cuadradas. Ignacio Amiano es el “chef”. No viene de ninguna escuela de gastronom\u00eda, sino del saber popular de las sociedades gastron\u00f3micas. Su casa responde al mercado de cada d\u00eda. Comes lo que ha preparado para el d\u00eda. Nos conoce de sobra y sabe lo que nos mola.<\/p>\n
La concurrencia convive con el deporte. Mucho “ex” en la reuni\u00f3n: Be\u00f1ardo, Juantxo, Adolfo, Jes\u00fas Mari, Pedro, Josean, Aitor…Un ajedrecista de post\u00edn, Leontxo y un turista que “casualmente” pasaba por all\u00ed: el que suscribe. Deber\u00edamos hablar de balonmano, pero fue el f\u00fatbol quien ocup\u00f3 buena parte de la conversaci\u00f3n. La situaci\u00f3n del conjunto realista da juego para rato. \u00a1Se\u00f1or!.<\/p>\n
Llegu\u00e9 el primero.\u00a0Antojo de cava. No me qued\u00e9 solo porque a medida que fueron accediendo otros se sumaron al proyecto catal\u00e1n. Hay un precio para la cena. Siempre nos cobra lo mismo. Unos boquerones en aceite y perejil, un salpic\u00f3n de marisco, un poco de ensaladilla, pinchito de tortilla y\u00a0tomates con cebolla y at\u00fan confirman el picoteo.\u00a0 Merluza en salsa, plato caliente antes de los postres.<\/p>\n
Me gusta la tarta de manzana, antes que los sorbetes, o incluso que la manzana asada. De todo hubo en la mesa.\u00a0Caf\u00e9 y “gin tonic” que corre a cargo del cocinero. Ignacio disfruta con lo que hace. Sufre, como tantos otros mortales, con la Real. Jugadores del conjunto donostiarra conocen su casa, porque en las paredes o en el mostrador ense\u00f1a con orgullo fotograf\u00edas dedicadas. Una de las \u00faltimas corresponde a Javi Garrido, hoy en el Manchester City.<\/p>\n
Tambi\u00e9n es reciente el marco en el que Amiano y Carmen Sevilla posan ante el objetivo. La popular artista comi\u00f3 no hace mucho en el “Ainere”. Se lo recomendaron. No se cuentan m\u00e1s de doce mesas. Se llena pronto. Los mediod\u00edas, con gente de em presa. Las noches, seg\u00fan el d\u00eda. En todo los casos se sugiere reservar. Los amantes del buen vino no saldr\u00e1n defraudados porque su bodega de lujo cumple con creces las exigencias.<\/p>\n
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Datos de la ubicaci\u00f3n:<\/span><\/em><\/p>\n Restaurante “Ainere”<\/p>\n Kale Nagusia 31<\/p>\n HONDARRIBIA<\/p>\n Tfno: 943 643500\/640146<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los lunes anuncian resaca, o cuando menos pocas ganas de hacer cosas. Se asemeja a la “mili”, cuando “saliente de guardia” das tumbos. Los\u00a0“findes”\u00a0 machacan y te devuelvan al primer d\u00eda de la semana sin recorrido. Por eso dije “s\u00ed” a la llamada. \u00a1Cena en el Ainere!. Hablamos de un local recogido en kale Nagusia […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"editor_plus_copied_stylings":"{}","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-74","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2179,"href":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74\/revisions\/2179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}