{"id":871,"date":"2012-10-17T10:54:13","date_gmt":"2012-10-17T10:54:13","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/joomla\/2012\/10\/17\/abaco-de-huarte-gana-el-concurso\/"},"modified":"2023-06-22T20:03:29","modified_gmt":"2023-06-22T18:03:29","slug":"abaco-de-huarte-gana-el-concurso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/2012\/10\/17\/abaco-de-huarte-gana-el-concurso\/","title":{"rendered":"“\u00c1baco”, de Huarte, gana el concurso"},"content":{"rendered":"

Los cocineros Jes\u00fas I\u00f1igo y Nerea Sistiaga, del restaurante “\u00c1baco” han obtenido el primer premio del concurso de pintxos, “Euskadi sabor\u00e9ala”, que se ha celebrado en la localidad guipuzcoana de Hondarribia. El establecimiento est\u00e1 ubicado en el Centro de Arte Contempor\u00e1neo\u00a0de Huarte (Navarra).<\/p>\n

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El jurado le\u00a0concede el galard\u00f3n por su trabajo titulado “Esponja de antxoa”. Los ganadores reciben un premio de 3.000 euros y una escultura dise\u00f1ada por el restaurador Ram\u00f3n Roteta.<\/p>\n

Josean Merino, del ‘MarmitaCo’ de Vitoria qued\u00f3 subcampe\u00f3n con\u00a0un pintxo llamado “Pato y huerta” con un premio de 2.000 euros y\u00a0un trofeo. “Oktoberfest”, la idea del cocinero Darran Williamson, del “Bitoke de Albia” de Bilbao cerr\u00f3 el podio.<\/div>\n
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Otros premios correspondieron al hondarribitarra “Goxodenda” que present\u00f3\u00a0“Paella, dulce paella” obra de Carlos Nuez y David de la Calle\u00a0a quienes se valor\u00f3 por la “Innovaci\u00f3n” y a Juan Mari Humada, de “Hidalgo 56” (Gros-Donostia) por su ‘Inteligencia Humada’, correspondiente\u00a0a un cuadrado de ajedrez con salm\u00f3n del que sale humo al levantar una especie de tapadera. Menci\u00f3n de honor por la originalidad. Tambi\u00e9n hubo un reconocimiento al trabajo de Rub\u00e9n Gonz\u00e1lez, de la alavesa “Casa del patr\u00f3n” (Murg\u00eda).<\/div>\n
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