{"id":8887,"date":"2021-11-01T17:11:00","date_gmt":"2021-11-01T15:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/elbeaterio.es\/?p=8887"},"modified":"2025-05-30T17:41:10","modified_gmt":"2025-05-30T15:41:10","slug":"txangurro-sin-pan-rallado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elbeaterio.es\/index.php\/2021\/11\/01\/txangurro-sin-pan-rallado\/","title":{"rendered":"Txangurro sin pan rallado"},"content":{"rendered":"\n
Real Sociedad 1-1 Athletic Club<\/th><\/tr><\/thead>
Jornada 12 Liga – 31\/10\/2021<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Desayuno casi todos los d\u00edas con se\u00f1oras que se dedican a remendar las redes de los barcos pesqueros. Hasta que no convives con ellas y les escuchas, desconoces absolutamente la realidad de su trabajo. Los pescadores est\u00e1n en sus manos. Cuando salen a faenar el objetivo es conseguir la mejor captura posible. Nada puede fallar. Las redes se rompen, se enganchan, se destrozan. Desde alta mar, a la hora de la madrugada que sea, llamada telef\u00f3nica de un patr\u00f3n anunciando que llega a no s\u00e9 qu\u00e9 hora con bastante aver\u00eda en las mallas de pesca. Como no es una sola embarcaci\u00f3n, el trabajo se les acumula y las presiones de los afectados no cejan, porque dependen de ellas para poder zarpar de nuevo. Es un sector, un grupo de mujeres, a los que probablemente no se les reconoce el trabajo y el esfuerzo. Esta gente no pone excusas encima de la mesa, para no realizar su trabajo de manera impecable. La mayor\u00eda de ellas est\u00e1n casadas con pescadores y conocen la realidad perfectamente.<\/p>\n\n\n\n

Creo que la primera vez que habl\u00e9 de excusas en el f\u00fatbol y en el deporte fue con Xabier Azkargorta. “El d\u00eda que se inventaron, los ratones dejaron de comer queso”. Desde ah\u00ed hasta la vida de un vestuario de jugadores, un mundo de opciones a las que aferrarse para acabar con los pretextos y crecer en la mentira que van creando para justificar su situaci\u00f3n. Recuerdo tambi\u00e9n una conversaci\u00f3n con Alberto Albistegi, en el mismo sentido, a la hora de afrontar la realidad de un partido y la necesidad de darlo todo para conseguir el objetivo, sin poner pa\u00f1os calientes, ampararse en no s\u00e9 qu\u00e9 dolor, o en la mala suerte. Todo menos mirarse hacia dentro y reconocer sin tapujos la realidad.<\/p>\n\n\n\n

Es lo que hacen estas se\u00f1oras todos los d\u00edas, desde que sale el sol hasta el ocaso. Ahora viven la temporada baja, porque los tripulantes no se hacen a la mar. Pueden ser ellas con menos agobios y celebrar, por ejemplo, el d\u00eda de su patrona. Les mir\u00e9 con cara de desconocimiento absoluto. Sonrisa p\u00edcara y respuesta \u00a1Santa Mar\u00eda Salom\u00e9! Unas cuantas de las que conozco celebraron una comida de hermandad, pagada con el dinero que ahorran a lo largo de los meses del curso. Se juntaron en un restaurante y en el men\u00fa compartido figuraba un txangurro al horno. Debes tener paciencia y aplomo para hacerlo sin trampas ni rellenos de pufo. Narraron c\u00f3mo se desmenuza, pedazo a pedazo, qu\u00e9 ingredientes lleva. Coincidimos en que un poco de shurrut le viene bien. Ellas prefieren vino blanco, antes que el oporto que les propuse. Se me ocurri\u00f3 entonces preguntar si le echaban pan rallado antes de meterlo al horno. Casi me bifurcan. \u00a1Ni se te ocurra, es una aberraci\u00f3n! Prometo firmemente, a pies juntillas, que el siguiente que me coma no llevar\u00e1 nada por encima, salvo el hambre de quien hunda la cucharilla.<\/p>\n\n\n\n

El derbi lleg\u00f3 con excusas previas y posteriores. Quejarse antes de competir o ponerse la venda huele a excusa. Llevamos tiempo oyendo la misma canci\u00f3n, la que se repite m\u00e1s que el La, la, la de Massiel. Hace tiempo que decid\u00ed quedarme con lo que los protagonistas son capaces de hacer sobre el terreno de juego. El resto, las opiniones y declaraciones hace mucho que dejaron de ser trascendentes y suenan rancias. El derbi es de quienes lo juegan. Ni m\u00e1s, ni menos. La \u00faltima vez que los dos equipos disputaron algo de valor fue una final de Copa. La Real consigui\u00f3 la victoria. Unos debieron esperar meses y meses para celebrar el t\u00edtulo. Los otros quedaron inmersos en un desencanto de larga duraci\u00f3n, d\u00e1ndole vueltas al porqu\u00e9 de aquella derrota. No contaban con ella. El de anoche era un partido m\u00e1s de liga, con tres puntos en juego y con gente atiborrando la grada. Los dos entrenadores prepararon a conciencia la cita, aunque uno dispusiera de mucho m\u00e1s tiempo que el otro. A Imanol ni se le ocurri\u00f3 utilizar esa realidad como una excusa. Eligi\u00f3 los jugadores que consider\u00f3 convenientes para medirse al rival y para adaptarse a la noche de perros que dej\u00f3 el permanente chaparr\u00f3n. Reci\u00e9n cambiado el c\u00e9sped, la situaci\u00f3n ayudaba a comprobar el estado del mismo y su capacidad de aguantar lo que llevaba encima. Como digo, los grandes partidos pertenecen a sus protagonistas. De hecho, a uno de ellos titular anoche, le dije que disfrutara.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de las decisiones t\u00e1cticas y de la elecci\u00f3n de jugadores y el lugar en el que competir, el partido arranc\u00f3 con el freno de mano echado, aunque Williams dispusiera de un bal\u00f3n divino para adelantar a su equipo al poco de iniciarse la contienda y Elustondo se la jugara para evitarlo. Aparici\u00f3n beat\u00edfica del capit\u00e1n. Isak busc\u00f3 ser protagonista en un par de lances para adelantar a los suyos, pero Unai Sim\u00f3n lo impidi\u00f3 con acierto. Adem\u00e1s del respeto, primer tiempo muy igualado, con pocas ocasiones y cierto punto de miedo. Quiz\u00e1s esa fue una constante hasta el final o hasta que la quietud dio paso a la emoci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Normalmente, en los segundos tiempos pasan cosas. Se le pusieron de cara a la Real. Otra vez, un penalti. Fue Isak quien llev\u00f3 la alegr\u00eda a la grada y fue el equipo txuri-urdin quien defendi\u00f3 el bot\u00edn hasta el tiempo de prolongaci\u00f3n. En los derbis pasan muchas cosas. En los dos campos. A la ventaja realista se le a\u00f1adi\u00f3 una expulsi\u00f3n en el equipo rival. Todo pintaba de cara. Una falta lanzada por Muniain ech\u00f3 paladas de pan rallado a la alegr\u00eda guipuzcoana, al sorprender a Alex Remiro. Se le cay\u00f3 el mundo encima y le dar\u00e1 vueltas a la jugada durante mucho tiempo. Empate y hasta la pr\u00f3xima.<\/p>\n\n\n\n

Apunte con brillantina: Uno de los programas de radio con los que m\u00e1s he disfrutado se emit\u00eda los domingos en Herri Irratia (Radio Popular). Habl\u00e1bamos del f\u00fatbol guipuzcoano, de la Tercera Divisi\u00f3n de siempre, de los pueblos y sus corresponsales. Fiel a la cita, sonaba cada dos semanas Maite Suinaga, desde Bergara, para contar lo que suced\u00eda en Agorrosin. Una mujer, mahonera de pro, haciendo cr\u00f3nicas de f\u00fatbol. \u00a1Pues, s\u00ed! Han pasado muchos a\u00f1os, pero lo recuerdo como si fuera hoy. Ahora que se ha apagado el volumen de su voz, mi afecto a su hijo I\u00f1igo, compa\u00f1ero en muchas batallas, y a quienes hicieron posible un proyecto que hoy es impensable. Goian bego.<\/p>\n\n\n\n

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