\nEl verano de 2007 fue brutal y decepcionante, Pocas semanas antes la Real Sociedad, el Bidasoa y Gipuzkoa Basket, razones importantes en el quehacer profesional diario, perdieron la categoría y descendieron. Acudieron al rescate unos buenos amigos deportistas a los que la temporada les había ido mejor. Estaban en un chalet de Formentera pasando unos días en una enorme casa alquilada y con piscina. Pasé unos agradables días con ellos.\n<\/p>\n
\n Entre los inquilinos se encontraba un matrimonio de Palamós. Juan se dedicaba, y dedica ahora, a la pesca de gambas. Fue entonces cuando tuve noticia de su acreditada fama. Pasados cuatro años merodeo por la zona y siento la tentación de quitar cabezas y caparazones. Después de varios intentos fallidos, aparecen en la carta del "Salamanca" en la Barceloneta de la Ciudad Condal. <\/p>\n
\nNos hemos montado en un taxi. Le pedimos que nos lleve al Puerto Olímpico o a la playa. Queremos cenar. El chófer nos sugiere la terraza de un restaurante que lleva muchos años de experiencia y en cuyas mesas se sientan centenares de personas todos los días. Paseamos un rato por el malecón y anocheciendo nos sentamos. Al ver la amplitud de uno de los comensales, le cambian la silla al uso por una más confortable. Lo agradezco en grado sumo.\n<\/p>\n
\nJusto al lado un matrimonio catalán se está metiendo unos berberechos espectaculares. Buena pinta. Camareros, jefes de comedor y responsables de la terraza atienden unas cien mesas. Sin parar y con unas tablas que se notan. Primero unas birras, luego pan tumaca, más tarde la carta. ¡Gambas de Palamós!- Por fin. Las enseñan primero, frescas, recién pescadas, antes de hacerlas a la plancha. Hermosas de tamaño y precio. Cuando llegó la cuenta, Iker hizo la división entre el coste y el número. Salió cada una a tres euros, pero estaban cojonudas.\n<\/p>\n
\nPedimos berberechos pero estaban agotados. Unos chopitos nos entretuvieron hasta que llegó la fideuá de gambas y chipirones. Cazuela generosa y estupenda. No fui capaz de terminar. Menta poleo para bajar y unos trozos de tarta de almendra por gentileza de la casa.\n<\/p>\n
\nHabíamos paseado antes por la Rambla, visitado el mercado de "La Boquería", con esos puestos de frutas y goxokis increíbles. Flanqueamos el apuntado arco de la puerta de Santa María del Pí, uno de los exponentes del gótico catalán. Pasamos un rato sentados, pensando y contemplando desde un banco la grandeza de la única nave de la iglesia, la poca ornamentación y la belleza del presbiterio y su sillería barroca. Luego pateamos calles y plazuelas en donde jóvenes músicos interpretan canciones de siempre. Los pintores exponen su obra a los ojos de miles de personas que se sienten a gusto en el ambiente peatonal de calles sin coches. Entre ellos, desapercibidos, nosotros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El verano de 2007 fue brutal y decepcionante, Pocas semanas antes la Real Sociedad, el Bidasoa y Gipuzkoa Basket, razones importantes en el quehacer profesional diario, perdieron la categoría y descendieron. Acudieron al rescate unos buenos amigos deportistas a los que la temporada les había ido mejor. Estaban en un chalet de Formentera pasando unos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"editor_plus_copied_stylings":"{}","_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-904","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gastronomia"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t