Un s\u00e1bado santo en Donostia, sobre las ocho y media de la tarde y despu\u00e9s de currarnos el partido de la Real, puedes elegir entre irte a casa o perderte. Con dos festivos por delante decidimos quedarnos. Es m\u00e1s. La presencia de la familia De Quintana (Ram\u00f3n, Eva y Marc), que han viajado desde Girona para disfrutar de unos d\u00edas de asueto, refuerza la tesis. Ellos vienen de Getaria. Nos citamos en una c\u00e9ntrica peatonal calle donostiarra.\u00a1 Huelen a kokotxas y rodaballo. S\u00e9 de d\u00f3nde vienen!. Hace fresquete, pero no llueve.<\/p>\n
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Intentamos entrar en los Bideluze. Llenos. Est\u00e1n imposibles. Parece que regalan. Lo mismo nos pasa en el mes\u00f3n Mart\u00edn de la calle Elkano. Acudimos a Boulevard 9. Queda alguna mesa. Suficiente para los cinco. Un chocolate y varios caf\u00e9s. Charlamos de casi todo, incluido el f\u00fatbol. Est\u00e1 jugando el Bar\u00e7a en Zaragoza y en la mesa hay predominio cul\u00e9. Como estamos muy cerca de la Parte Vieja, la decisi\u00f3n parece sencilla. All\u00e1 vamos.<\/p>\n
Por la Calle Mayor iniciamos camino con parada obligatoria en \u201cPaco Bueno\u201d. Est\u00e1 igual de lleno que los dem\u00e1s. La barra de pintxos se muestra plet\u00f3rica. Tambi\u00e9n la cocina que no da abasto. Dentro, en los fogones, se encuentra Gorka en plena faena. Nos saludamos, hablamos de rugby, \u00a1como no! y le encargo cinco croquetas y otros tantas gambas a la gabardina. As\u00ed que, mientras esperamos, con el partido puesto en la tele, nos bebemos zuritos y crianzas de Rioja. Caen adem\u00e1s algunos bocadillitos. Se empe\u00f1an en no cobrarnos pese a la insistencia. \u00a1As\u00ed da gusto!. Ma\u00f1ana volvemos.<\/p>\n
La siguiente estaci\u00f3n nos detiene en la 31 de agosto. Pasamos por las buenas tiendas de ropa y deportes, que los viajeros conocen porque a la ma\u00f1ana han pasado por ellas y han comprado modelitos. \u00a1Para el verano!. \u201cA fuego negro\u201d echa humo en la cocina y en la barra. No hay forma de encontrar un huequecito. La gente mueve los carrillos en el picoteo correspondiente. Seguimos con los vinos y zuritos. En cuanto al picoteo, decisi\u00f3n un\u00e1nime. Hamburguesa de Kobe con patatas txips y \u00a0pan de Ketchup. Riqu\u00edsima. Si quieres, puedes comerte la tira. En el cuarto de ba\u00f1o, sigue la negra pizarra y la tiza para que cada cual escriba lo que quiera. Lees lo escrito y compruebas que han pasado muchos catalanes.<\/p>\n
Surge un antojo. Eva quiere \u201cgildas\u201d (aceituna, guindilla, cebolla y antxoa). No queda otro que dirigirnos al Aralar en la calle Puerto. La misma ronda de bebidas y un plato con el que recorrer la amplia barra y elegir entre lo mucho que hay. Por supuesto, gildas, pulpo, crema de roquefort, at\u00fan y alg\u00fan otro montadito. Se va haciendo tarde, as\u00ed que iniciamos el camino de vuelta por donde comenzamos.<\/p>\n
El escaparate de la helader\u00eda Oiartzun muestra todos los gustos, sabores y colores. Terrina de leche merengada. \u00a1S\u00f3lo nos falt\u00f3 cantar, tol\u00f3n tol\u00f3n!. El term\u00f3metro exterior no pasa de diez grados. El interior, sofocado. Hac\u00eda tanto que no me iba de vinos que\u2026Nos despedimos en la calle Garibay. Dejo a Gorka Zelaia en su casa y llego a la m\u00eda. Vaso de leche, dos magdalenas y a la cama, a dormir de un tir\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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