Alguien dijo un día que “no te acostarás, sin saber una cosa más”- ¡Qué razón tenía!. Descubres cosas donde menos te lo esperas. Esta vez ha sido en Beasain en el restaurante Urkiola, en el número “7” de la céntrica y...
(artículos gastronómicos de su blog personal)
Artículos al azar
Una lágrima de guisantes
Los guisantes frescos del país han llegado al mercado. El primer medio kilo ya está en casa. Una por una desgrano las vainas y van cayendo los guisantes. Su tamaño es el de una lágrima. Son los más cotizados. Pura...
Las medallas
Cada vez que se disputa una competición de nivel en la que se cotizan los primeros y las medallas, se ejerce una presión sobre los deportistas que no es normal. Más allá de las propias capacidades y de la competencia...
Punto de partida
La Liga Adelante de Segunda División se estrena este fin de semana. Cuarenta y dos representaciones que durarán hasta mediados del próximo junio. Mucho tiempo para confirmar los papeles y el...
Francis Paniego logra un premio “para siempre”
Las gentes del Hotel Echaurren de Ezkarai están más contentas porque su hijo más aventajado acaba de recibir el Premio Nacional de Gastronomía 2011 como el mejor jefe de cocina. La decisión corresponde a la Real...
¡Por casualidad, claro!
El paso de la Real Sociedad por Segunda División nos enseñó muchas cosas y nos permitió conocer realidades diferentes. Una de ellas, sin duda, los árbitros. Peores porque militan en...
¡Que vienen, que vienen!
Llega el Barça a Anoeta como los tambores de Calanda, es decir, en medio de un ruido ensordecedor. No es para menos. Era previsible que las derivas de tanto partido seguido entre los grandes llevaran al...
Una liga con propietario
La Liga Asobal está decidida, pese a que la competición aún cumpla el calendario de febrero y falten muchos partidos y puntos por disputarse. Podría pensarse que algo falla para que las cosas...
Claudio Bravo: ¿Operación redonda?
Claudio Bravo dispone de una oferta para renovar su contrato como guardameta de la Real Sociedad hasta el año 2012. La noticia así, en frío, puede sorprender, pero analizada más en su...
Entre Dusko y Tabak
Dusko Ivanovic ya no es el entrenador del Baskonia. Diez años después se cierra el ciclo que un día se abrió y que en el transcurso ha dispuesto de momentos estelares con títulos, éxitos, recibimientos y envidia sana...
Alex Rins, pecado de juventud
Una mañana de domingo, tras los trajines de los sábados, suele tener en mi caso bastante de quietud y tranquilidad. Mientras tecleo, por ejemplo, este comentario, está la televisión encendida, bien con transmisiones en...
Los cestapuntistas piden un esfuerzo
La más internacional de las modalidades de pelota lo está pasando mal y no sé atisban en el horizonte respuestas a corto plazo. La cesta punta, o Jai Alai, está fraccionada, porque las empresas van por su sitio y no hay...